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土鍋炊飯

2007/10/19
3.jpg


土鍋でご飯を炊いちゃいました。

新米のコシヒカリでございます。写真にキレイに収められませんでしたが、ピカピカしております。しっとりしております。初めての土鍋炊飯も大成功です。

私の母方の実家は、今時珍しい米の専業農家です。今年も、そちらから新米をいただきました。ありがとうございます。

土鍋で炊飯ってもっと難しいと思っていましたが、非常に簡単でした。水加減もきちんと量って入れれば、問題なし。新米なので、やや少な目の水加減です。

時間も炊飯器より早かったです。これからは、こまめにやってみたいですね。

土鍋をくれた、S子!ありがとう!

おかずは、秋刀魚の塩焼きでした。
gohan2.jpg

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21:34 美味しいモノたち | コメント(2) | トラックバック(0)
コメント
コメント、ありがとうございますv-10
おこげ・・・土鍋なのに何故かできなかったの・・・。ほんと残念でした。やさしくやさしく炊きすぎたのかしら??(笑)
あれが美味しいのにね。
んー、おいしそう!
おこげがまた美味しいのよね。

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