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カラスミ茶漬け

2008/02/25
20080225081102
カラスミの箱に書いてあったもう一つの食べ方、「カラスミ茶漬け」

朝ごはんにやってみました。
(画像をクリックすると、大きくなります。)
薄くスライスしたカラスミ、海苔、わさびをご飯に乗せ、お茶をかけるだけです。

クセのあるカラスミが非常に、まろやかになりました。

お茶に浸かると、予想外にヤツは柔らかくなり、ほぐれるました。

ちょっと塩っけが足りないので、塩や醤油をプラスするといいかも。

私は妊婦なんで、塩分ひかえめにしときました。
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08:11 美味しいモノたち | コメント(0) | トラックバック(0)
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